O fato da ONU ter reconhecido que a luta contra a fome no mundo está sendo um enorme fracasso tem realmente suas razões. Basta fazer as contas: o mundo possui uma quantia de alimentos mais do que necessária para atender às necessidades de todos os seus habitantes. No entanto, apenas no sul da África, 13 milhões de pessoas correm o risco de morrer de fome.
Um
membro da ONG "Médicos Sem Fronteiras", ao descrever
a morte de quatro dos seis filhos de um angolano, disse que "deveria
enfurecer qualquer um saber que tantas crianças tenham morrido
por causa de algo ridículo como a falta de alimentos".
O quadro mundial da fome é muito triste. Conforme números da própria ONU, dois bilhões de pessoas não têm acesso à água potável e, o que é pior, a cada ano 23 milhões de pessoas morrem de fome: oito milhões são crianças. Mas o que nos deixa ainda mais indignados é este dado: morre-se de fome num mundo capaz de alimentar o dobro da atual população.
Conclui-se, portanto, que o problema da fome não é somente uma questão de produção de alimentos, mas uma questão política de distribuição dos alimentos. Basta olhar para estes números: os 20% mais ricos detêm 63,4% dos recursos mundiais, deixando apenas 2,5% para os 20% mais pobres.
Um estudo feito pela FGV-SP (Fundação Getúlio Vargas), divulgado no ano passado, revelou que 50 milhões de brasileiros são miseráveis, vivem com menos de R$ 80,00 por mês. O estudo conclui dizendo que são necessários R$ 1,69 milhões/mês para acabar com a fome no Brasil. Para se chegar neste número, bastaria que cada brasileiro 'não-miserável' cedesse R$14,00 por mês para os indigentes.
Os valores a serem destinados aos miseráveis varia de Estado para Estado. No Piauí, por exemplo, cada cidadão teria que ceder R$ 24,35 para os indigentes, enquanto que cada paulista poderia transferir somente R$ 4,15.
O estudo considerou indigentes os mais de 50 milhões de brasileiros que não conseguem juntar R$ 80,00 mensais para sobreviver (29,3% da população).
Mas o que estes números tem a ver com a minha, a sua e a nossa vida?
Como
podemos contribuir para que estes números da fome sejam amenizados?
Como podemos nos reeducar para que todos possam viver melhor?
Comecemos refletindo sobre um fato que acontece conosco: Vamos às compras e quanto mais abarrotado o carrinho de supermercado, melhor. O mesmo vale para a sacola da feira ou o prato do almoço feito no restaurante.E, na hora de planejar o cardápio do jantar para os amigos, invariavelmente surge a clássica afirmação: "È melhor sobrar do que faltar!"
Esse hábito tão característico do brasileiro de adquirir - e não necessariamente consumir - alimentos de forma exagerada, deu ao país o título de um "dos dez mais" do mundo a desperdiçar alimentos.
A comida descartada representa mais da metade do lixo produzido por
ano no Brasil. Só nos restaurantes, bares, lanchonetes e afins,
de 15% a 50% do que é preparado para os clientes vai para o lixo,
o que daria para alimentar diariamente mais de dez milhões de pessoas.
Triste 
é
perceber que a maioria dos responsáveis de restaurantes prefere
jogar no lixo o excedente, em vez de doá-lo para pessoas e entidades
necessitadas.
Além de pecar pelo excesso e pelo não aproveitamento de todos os alimentos, outros fatores influenciam o consumidor ao jogar fora alimentos: comprar em grandes quantidades em épocas de promoções, a falta de planejamento etc. Isso para não falar das perdas que já começam durante a plantio,o cultivo, o transporte e o armazenamento.
Enquanto isso, não é difícil encontrarmos filas de pessoas para revirar as lixeiras de supermercados em busca de comida. Esta situação desumana poderia ser evitada s houvesse uma conscientização das pessoas.
Mas
não basta aproveitar o alimento que é desperdiçado
para acabar com a fome. Existem outras medidas que precisam ser tomadas
para diminuir o flagelo da fome, principalmente no tocante à distribuição
de renda. Por isso, temas como salário mínimo, reforma agrária,
reforma tributária etc, são inseparáveis da discussão
e das tentativas de solucionar o problema da fome.
Falamos anteriormente que a fome é também uma questão política. Com certeza ninguém duvida disso! Portanto, neste tempo de eleições,reflitamos sobre a situação de fome de boa parte da população e escolhamos candidatos que tenham uma história de compromisso com estas pessoas: os famintos, os excluídos da sociedade.
Afirmam os bispos do Brasil: Diante desta visão apocalíptica
provocada pela ganância humana e pela maldade institucionalizadas
e fortalecidas pelas leis,nenhuma pessoa de bons sentimentos pode permanecer
insensível: É preciso criar uma
nova civilização, onde o amor e a solidariedade podem chegar
com sua força transformadora como num grande mutirão de
amor e de fé.
Mauri Luiz Heerdt
